Ingredienti
125 ml panna fresca
500 di formaggio fresco vaccino
40 semola fine
1 pizzico di sale
Miele a piacere
Preparazione
In una pentola versate la panna e, appena raggiunge il bollore, versate il formaggio tagliato a pezzi. Mescolate fino a che non si scioglie completamente, aggiungete la semola fine e continuate fino a che si riprende, e si stacca dalle pareti. Sarà pronto quando inizierà ad uscire il grasso del formaggio. Versate in un piatto, servite con un pizzico di sale o mettendoci sopra del miele caldo.
Questa ricetta è offerta da Cucinando con Anna
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